Más madalenas!!

Apetitoso despues

Cuando nos da por algo... nos da a todas!! Os presento mis quitapenas Muffins de lacasitos...
250 gramos de harina
2 1/2 cucharita de postre de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato sodico
75 gr de lacasitos o smarties
1 huevo
60 g de azucar
60 ml de aceite
200 ml de yogur natural azucarado
azucar glass

*precalentar el horno a 180
*Mezclar la harina con la levadura, el bicarbonato y los lacasitos.
*Batir el huevo. Añadir el azúcar, el aceite y el yogur y mezclar bien. Incorporar a la mezcla la harina y remover hasta que los ingredientes secos esten bien humedecidos.
*Rellenar los modes con la pasta y hornear a temperatura media unos 20-25 minutos.
*Dejar reposar y adornar con mas lacasitos y azucar glass.

Esta es la receta tal cual viene en mi libro.
Mis apuntes:
una cucharadita de postre son son 5ml y una sopera son 15 ml.
A partir de ahi calcule el aceite ( 4 cucharadas soperas) y el yogur con las medidas de tarrito (yo le puse dos)
los lacasitos los hubiera añadido despues de mezclar los ingredientes humedos con los secos, pq en algunas se bajaron al fondo del muffin.
Creo que no me dejo nada... a disfrutar!